Ubijanie piany z białka
2010-01-04
By piana z białka szybko nam sie ubiła
możemy dodać szczyptę soli lub mialkiego cukru.
Naczynie, w którym ubijamy białko musi być czyste i co najważniejsze suche.
Niestety nie poradzimy nic na to, jesli naczynie bedzie mokre, tłuste lub dostanie się do białka odrobina żółtka.
