Zapadający się sernik
2010-05-21
Jak zapobiec zapadaniu się sernika?
Pozostałe składniki widoczne po zalogowaniu.
Jeśli nie posiadasz jeszcze konta w portalu WaszaKuchnia.pl to jest to idealna okazja aby je założyć - rejestracja trwa bardzo krótko - tylko 60 sekund - zarejestruj się już teraz i korzystaj z sprawdzonych przepisów kulinarnych BEZPŁATNIE.
Jeśli nie posiadasz jeszcze konta w portalu WaszaKuchnia.pl to jest to idealna okazja aby je założyć - rejestracja trwa bardzo krótko - tylko 60 sekund - zarejestruj się już teraz i korzystaj z sprawdzonych przepisów kulinarnych BEZPŁATNIE.
Sernik na środku ma tendencje do opadania, powodem tego jest między innymi za szybkie przeniesienie go w chłodne miejsce (zbyt szybkie stygnięcie).
Można w jakimś stopniu temu zapobiec. Wykładając masę serową na blachę, nałóżmy tej masy więcej na środek.
Tu ważna uwaga! Sernik powinien stygnąć bardzo powoli.
