Ciasteczka marchewkowe - łatwe i smakowe

2010-12-19

| Więcej

Ciasteczka marchewkowe - łatwe i smakowe

fot. Monika.Balaama

Smak delikatny, wyrazisty... i te konfituryyyyyy. Słodyczy w sam raz, kalorii malusio - prawie wcale :)).

Składniki:

- 3 drobno starte marchewki
- słoik powideł śliwkowych
- kostka margaryny
- 1/4 szklanka cukru pudru
- 2 szklanki mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Wyrabiamy ciasto z marchewki, margaryny, mąki i proszku do pieczenia.
Bierzemy do ręki wałek i formujemy cienki placek - 2-3 mm, po czym wykrawamy ciastka. Ja używam do tego szklanki, nakładam w środek "kółka" łyżeczką powidła i zawijam wedle fantazji. Moje koleżanki kształtują "rożki", mnie zaś wychodzą tzw. "śpiworki" - jak na załączonym obrazku.
Rozpalamy piekarnik do 200 stopni i układamy na papierze pergaminowym ciasteczka.
Średnio 1 partia piecze się ok. 15 minut, do zbrązowienia. Po wyjęciu posypuję cukrem pudrem... potem muszę je schować, ponieważ domowe łasuchy czuwają:).
Smacznego!

--> przepis podpowiedziała mi Aneta Smogorzewska - moja Psiapsiółka :)

tagi: Ciasteczka marchewkowe - łatwe i smakowe