Deser wenecki

2009-11-09

| Więcej

Składniki:
4 żółtka,
15 dag cukru,
150 ml białego wytrawnego wina

Składniki:

skórka otarta z 1 cytryny

Wykonanie:

Wykonanie:
W misce utrzeć do białości żółtka z cukrem, dodać skórkę z cytryny (uprzednio sparzonej i dobrze wyszorowanej). Włożyć miskę do naczynia z wrzącą wodą i dodając po łyżce wina, ubijać masę trzepaczką lub mikserem, do momentu, aż powstanie gęsty krem. Podawać na gorąco w szklanych pucharkach z biszkoptami.