Drób

Kurczak a'la kuropatwa

komentarze: 0

Składniki:
1 kurczak (ok. 1,4 kg)
8 ziaren pieprzu
5 jagód jałowca

Kaczka z gruszkami na kwaśno

komentarze: 0

Składniki:
1 kaczka
2-3 marchewki
1 kg gruszek

Kaczka po kastylijsku

komentarze: 0

Składniki:
2 piersi kacze po ok. 250 g
1 łyżka masła
1 łyżka oleju

Kaczka marynowana w miodzie

komentarze: 0

Składniki:
1 kaczka (1 kg 50 dag do 1 kg 80 dag)
5 łyżek sojowego sosu
1 łyżka oleju,

Kaczka egzotyczna

komentarze: 0

Składniki:
1 kaczka (1,5-1,8 kg)
6 łyżek masła
1 łyżka oleju