Kurczak kokosowo grzybowy
2010-02-18
Składniki:
3 łyżki sosu sojowego
3 łyżeczki cukru brązowego
1 łyżeczka curry
1 pierś z kurczaka pokrojona w paseczki
kalarepka pokrojonej w słupki
1 marchewka pokrojona w słupki
3 łyżki oleju z pestek winogron
2 łyżeczki pasty z trawy cytrynowej
1 łyżeczka kurkumy
1 szklanka bulionu drobiowego ( może być z kostki )
150 mil mleczka kokosowego
pół paczki makaronu ryżowego
Wykonanie:
W woku rozgrzać olej. Wrzucić pokrojonego kurczaka. Obsmażyć na rumiano. Dodać kalarepkę i marchew. Smażyć 5 minut. Wlać bulion . Dodać przyprawy bez mleka kokosowego. Dusić 10 minut. Włożyć mleko kokosowe. Dusić aż sos odparuje o połowę i zagęści się . Makaron zalać wrzątkiem i zostawić pod przykryciem 5 minut . Odcedzić . podawać makaron z kurczakiem w sosie .
Komentarze
Zaloguj się lub zarejestruj się do skomentowania.
