Mufinki mięsne
2010-03-01
Składniki:
3 pojedyncze średniej wielkości filety z kurczaka
ok. 25 dkg uduszonych z cebulką pieczarek
1/2 papryki najlepiej czerwonej
ok. 5 dkg sera żółtego
100 gr majonezu
sól, pieprz, sok z cytryny, ew. czosnek
Wykonanie:
Blaszkę mufinkową smarujemy masłem. Filety dzielimy w poprzek na polówki, lekko i delikatnie rozbijamy, aby osiągną ok. 5 mm grubość, każdy płat skrapiamy dokładnie sokiem z cytryny posypujemy solą, pieprzem i czosnkiem, zostawiamy na 0,5 godz. Następnie wyścielamy wgłębienia blaszki mufinkowej mięsem tak, aby wystawały końcówki płata. Wypełniamy środki duszonymi pieczarkami, na wierzch kładziemy po 3-4 kostki papryczki i tyle samo sera żółtego, zawijamy wierzch wystającym mięsem i na każdą mufinkę kładziemy po czubatej łyżeczce majonezu rozsmarowując go po powierzchni mięsa.Wkładamy do piekarnika o temp 180 stopni pieczemy ok. 35 min do zbrązowienia wierzchów.
Podajemy z surówką.Ja marynuję mięso i przygotowuje pieczarki dzień wcześniej. Jest to bardzo smaczne i szybkie danie, gdy spodziewamy się gości.
Pokrewne tematy
Komentarze
Zaloguj się lub zarejestruj się do skomentowania.
mufinki miesne
Piątek, 15 Lipiec 2011
mufinki
Niedziela, 13 Czerwiec 2010
jutrzejszy obiad
Sobota, 24 Kwiecień 2010
mufinki
Sobota, 3 Kwiecień 2010
mufinki
Środa, 10 Marzec 2010
odpowiedź
Środa, 10 Marzec 2010
cos dobrego :)
Poniedziałek, 8 Marzec 2010
zrobię
Poniedziałek, 8 Marzec 2010
mufinki na obiad
Niedziela, 7 Marzec 2010
podzielcie się :)
Piątek, 5 Marzec 2010
pieczarki do mufinek
Piątek, 5 Marzec 2010
mufinki raz jeszcze
Piątek, 5 Marzec 2010
do mufinek - farsz
Piątek, 5 Marzec 2010
mufinki miesne
Czwartek, 4 Marzec 2010
mufinki
Czwartek, 4 Marzec 2010
mufiny
Środa, 3 Marzec 2010
muffinki
Czwartek, 21 Lipiec 2011
hala18
