Smalec domowy
2010-02-19
Składniki:
3 kg słoniny
1 kg kiełbasy ( zwyczajna, podlaska, śląska – jaka jest )
średnia główka czosnku
Składniki:
majeranek
sól
pieprz mielony
przyprawa typu Vegeta ( Jarzynka )
Wykonanie:
Wykonanie:
słoninę i kiełbasę zmielić ( osobno ). Słoninę topić w garnku na małym gazie często mieszając . Gdy stopi się na skwarki dodać zmieloną kiełbasę . Smażyć . Czosnek rozetrzeć z solą na miazgę . Do smalcu dodać czosnek , Pieprz mielony , Vegeta , majeranek . Wymieszać . Spróbować i jeśli trzeba doprawić . przelać do słoiczków lub kamionek .
Można dodać podsmażoną na złoto cebulkę .
Komentarze
Zaloguj się lub zarejestruj się do skomentowania.
