Przepisy

Lane kluseczki

2010-04-27

beata.klejnberg
Beata Klejnberg



Lane kluseczki

fot. Beata Klejnberg

Są bardzo delikatne i smaczne.
Świetne do rosołu, zupy pomidorowej...


Pozostałe składniki widoczne po zalogowaniu.

Jeśli nie posiadasz jeszcze konta w portalu WaszaKuchnia.pl to jest to idealna okazja aby je założyć - rejestracja trwa bardzo krótko - tylko 60 sekund - zarejestruj się już teraz i korzystaj z sprawdzonych przepisów kulinarnych BEZPŁATNIE.
 
 
 
 

Wykonanie:
Jajka dokładnie wymieszać z mąką, by nie było grudek. Dodać sól, pieprz. Masa jajeczna musi być napowietrzona - mieszać dotąd, aż będą pęcherzyki powietrza. Dzięki temu kluseczki bądą pulchne.

lane_kluseczki1

Ciasto lać wąskim strumieniem do gotującego się rosołu lub wywaru, bardzo delikatnie odsuwając łyżką gotowe kluseczki, by nie powstała jedna zwarta bryła. Gotujemy ok 2 - 3 minuty.

 

Uwagi:

  • Ciasta na lane kluseczki wystarcza na ok. 2 - 3 litry wywaru.
  • Można dodać szczyptę (na czubek łyżeczki) proszku do pieczenia.
  • Dodatkowo kluseczki można wzbogacić o:
    - 1 płaską łyżeczkę drobno posiekanego koperku
    - 1 płaską łyżeczkę czerwonej papryki w proszku
    - szczyptę chili w proszku
  • Zamiast koperku można dać inne zioła.
tagi: lane kluseczki
  • Aktualnie 0 z 5 gwiazdek.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ocena ogólna: 0/5 (0 oddanych głosów)

Dziękuję za Twoją ocenę!

Oddałeś już głos, możesz na tej stronie tylko jeden raz zagłosować!

Twoj ocena została zmieniona, dziękuję za oddanie głosu!

Komentarze

Zaloguj się lub zarejestruj się do skomentowania.