Racuchy jabłkowo-kokosowe
2010-02-18
Składniki:
1 szklanka zsiadłego mleka
ľ szklanki mąki
1 jajko
Składniki:
pół łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 łyżka cukru
pół szklanki wiórek kokosowych
2 duże jabłka
olej do smażenia
Wykonanie:
Wykonanie:
Wymieszać dobrze mleko, jajko, mąkę , proszek do pieczenia , szczyptę soli. Jabłka obrać , usunąć gniazda nasienne i pokroić w cieniutkie plasterki .Dodać do ciasta razem z wiórkami kokosowymi. Wymieszać. Na patelni rozgrzać olej . Na gorący kłaść porcję ciasta ( tak mniej więcej objętość nie pełnej łyżki wazowej do zupy ) .Smażyć na rumiano z obu stron ostrożnie przewracając łopatką .
Podawać lekko przestudzone z kwaśną śmietaną i cukrem .
Z tej porcji wychodzi ok. 12 sztuk racuchów .
Komentarze
Zaloguj się lub zarejestruj się do skomentowania.
