Kotlety z makaronu i pora
2010-03-17
fot. haluszka
Składniki:
1/2 kg makaronu
15 dag porów
2 jajka
Składniki:
5 dag mąki ziemniaczanej
20 dag tłuszczu
20 dag bułki tartej
sól, pieprz
Wykonanie:
Wykonanie:
Makaron gotujemy według przepisu, przelewamy zimną wodą, studzimy i przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.
Surowe pory oczyszczamy, myjemy, osączamy i bardzo drobniutko kroimy (ja przepuszczam przez maszynkę przed makaronem). Mieszamy z makaronem.
Do masy wbijamy jajka, dodajemy mąkę ziemniaczaną, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy. Z powstałej masy formujemy owalne kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na tłuszczu na jasnozłoty kolor.
Podajemy z jajkiem sadzonym.
Komentarze
Zaloguj się lub zarejestruj się do skomentowania.
dobre :)
Niedziela, 21 Marzec 2010
robi
