Mięso
Pieczeń cielęca z kurkami
komentarze: 0
Składniki:
1 kg cielęciny na pieczeń lub schabu
2 cebule
2 pomidory
Picadillo z tortillas
komentarze: 0
Składniki:
80 dag mieszanego mielonego mięsa
po 1 /2 łyżeczki cynamonu, tymianku i majeranku
3 goździki
Pasztet alzacki
komentarze: 0
Składniki:
130 g suszonych śliwek bez pestek
11 łyżek madery
200 g wątróbki cielęcej
Ossobuco
komentarze: 0
Składniki:
4 plastry (po 30 dag każdy) cielęciny z udźca (z kostką)
1 szklanka (20 dag) ryżu długoziarnistego
15 dag marchewek
