Gulasz z wieprzowiny w ziołowym sosie

2009-11-12

| Więcej

Składniki:
1 kg łopatki lub szynki wieprzowej
4 łyżki oleju
3 cebule

Składniki:

1 łyżka ziół prowansalskich
15 listków szałwii
1 szklanka białego wytrawnego wina
4 łyżki kaparów
sól, pieprz

Wykonanie:

Wykonanie:
Wieprzowinę umyć. pokroić w kostkę, oprószyć solą i pieprzem. Cebule obrać i drobno posiekać. W rondlu rozgrzać olej, zrumienić mięso. Potem dołożyć cebulę, całość posypać łyżką ziół prowansalskich. Wlać wino. Dusić 45-50 minut. Pod koniec duszenia włożyć szałwię, a tuż przed podaniem kapary.