Zapiekanka z parówką
2011-08-05
Prosto, tanio.
4 zwykłe parówki
1 duża czerwona cebula
0,5 kg ziemniaków
300 g sera mocarela
300 g pieczarek
6 ząbków czosnku
sok z jednej cytryny
przyprawy: zioła prowansalskie, sól, pieprz, lubczyk ogrodowy
Wstępnie zagotowujemy ziemniaki by były sypkie w środku i kruche na zewnątrz (ziemniaki powinny być w pół surowe).
Pieczarki pokroić w plastry i podsmażyć na patelni wraz z cebulą drobno pokrojoną. Pod koniec smażenia dodać pokrojone w kostkę 1 cm parówki.
Dodajemy pokrojony ser mocarela, ziemniaki oraz pozostałe składniki.
Wyciskamy 6 ząbków czosnku, dodajemy sok z cytryny i przyprawy. Wlewamy do naszego dania i dokładnie mieszamy.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut.
Można podawać z sosem pomidorowym.
Komentarze
Zaloguj się lub zarejestruj się do skomentowania.
