Domowy chleb z ziarnami

2010-03-09

| Więcej

Składniki:
50 dag mąki pszennej
pół szklanki mąki żytniej typu 720
500 ml wody letniej

Składniki:

3-4 dag drożdży
2-3 łyżki ziaren słonecznika
2 łyżki ziaren siemienia
2 łyżki ziaren sezamu
pół łyżeczki kminku(niekoniecznie)
pół łyżeczki cukru
3/4 łyżki soli

Wykonanie:

Wykonanie:
Drożdże rozpuścić z cukrem w letniej wodzie,dodać obie mąki i sól,wyrobić ciasto pod koniec dodać ziarna.Z ciasta uformować chlebki włożyć do wysmarowanej foremki,odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.Przed pieczeniem posmarować chlebki wodą i posypać mieszanką ziaren.Piec ok. 45 min.w 200-220 °C . Po upieczeniu ponownie posmarować wodą.