Holenderska potrawa jednogarnkowa

2009-11-12

| Więcej

Składniki:
40 dag wołowiny rosołowej
1 łyżeczka soli
4 cebule

Składniki:

40 dag marchwi
20 dag pasternaku (opcjonalnie)
50 dag ziemniaków
2 szczypty grubo mielonego czarnego pieprzu

Wykonanie:

Wykonanie:
Wołowinę umyć, włożyć do wody, posolić i zagotować; przykryć i dusić na małym ogniu 1 1/2 godz. Cebulę obrać i pokroić w talarki. Marchew oskrobać, umyć i pokroić w kostkę. Pasternak i ziemniaki obrać, umyć i również pokroić w kostkę. Po 1 i 1/2 godzinie dodać do mięsa przygotowane warzywa i wszystko gotować jeszcze 45 min. Wołowinę wująć z garnka i pokroić w kostkę. Potrawę doprawić mielonym pieprzem, przełożyć do wazy i na warzywach ułożyć kostki mięsa.