Gołąbki wegetariańskie
2010-09-14
fot. Beata Klejnberg
Gołąbki wegetariańskie z "kolorowym" farszem smakują rewelacyjnie zwłaszcza z sosem pomidorowym lub pieczarkowym.
Jeśli nie posiadasz jeszcze konta w portalu WaszaKuchnia.pl to jest to idealna okazja aby je założyć - rejestracja trwa bardzo krótko - tylko 60 sekund - zarejestruj się już teraz i korzystaj z sprawdzonych przepisów kulinarnych BEZPŁATNIE.
Wykonanie:
Wszystkie składniki wymieszać i przyprawić do smaku. Farsz będzie troszkę sypki.
W dużym garnku zagotować wodę. Włożyć do niej kapustę (wcześniej wycinamy głąb). Po paru minutach łatwo odchodzące liście kapusty oddzielać uważając, by ich nie uszkodzić. Parę liści zostawić na wyłożenie naczynia i przykrycie gołąbków.
Na liściach kolejno nakładać farsz i składać w tzw. kopertę.
|
Dno naczynia żaroodpornego wyłożyć liśćmi kapusty, na to dość ciasno ułożyć gołąbki, przykryć pozostałymi lub uszkodzonymi liśćmi kapusty.
Około 2 szklanki wody (można tej, w której gotowała się kapusta) zagotować, dodać kostkę rosołową, odrobinę pieprzu i kilka łyżek przecieru pomidorowego domowego. Zalać gołąbki i wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 50 minut.
Gotowe gołąbki polać sosem pomidorowym z tego przepisu.
Uwagi:
- Zamiast czosnku granulowanego można dodać starty na drobnej tarce ząbek czosnku.
Komentarze
Zaloguj się lub zarejestruj się do skomentowania.
