Caprese z truskawkami
2011-08-30
fot. ilka_86
Zmodyfikowana wersja znanej włoskiej sałatki, zamiast pomidorów użyłam truskawek, kolorystycznie caprese nic się nie zmieniło;) Najlepiej smakuje dobrze schłodzone. Świetna przystawka na letnie spotkanie ze znajomymi:)
Składniki:
16 kuleczek mini-mozarella
16 małych truskawek
6 listków bazylii
1 łyżeczka octu balsamicznego
2 łyżki oliwy z oliwek
szczypta pieprzu
szczypta soli
Wykonanie:
Truskawki umyć, obrać z szypułek. Mozzarellę i truskawki pokroić w plastry. Ułożyć na talerzu przekładając na przemian. Posypać posiekaną bazylią, pieprzem i polać octem balsamicznym wymieszanym z oliwą z oliwek.
Komentarze
Zaloguj się lub zarejestruj się do skomentowania.
