Parówki marynowane II
2010-03-28
Składniki:
1 szklanka octu 10%
4 szklanki wody
1/2 szklanki cukru
Składniki:
2 płaskie łyżki soli
ziele angielskie
liście laurowe
nasiona kopru
czosnek
gorczyca
pieprz ziarnisty
kminek
Skład mieszanki:
parówki (używam 2-3 rodzaje na raz)
cebula
seler naciowy
por
papryka w trzech kolorach
Wykonanie:
Wykonanie:
Wodę z octem, cukrem i solą zagotować, wymieszać do rozpuszczenia przypraw i gotować kilka minut z podanymi suszonymi przyprawami - nakryć, wyłączyć gaz i pozostawić do ostygnięcia.
W słoiku ułożyć warstwami podane składniki i zalać zimną, odcedzoną marynatą.
Słoik zakręcić i odstawić na 3 dni w temp. pokojowej, po czym wstawić do lodówki na kilka dni.
Komentarze
Zaloguj się lub zarejestruj się do skomentowania.
