Śledź korzenny na ostro

2011-02-22

Informacje Prasowe

| Więcej

fot. Gomar Pińczów

Wyśmienita przekąska.

Składniki:

- Ogórki konserwowe z papryką w zalewie chilli (Gomar Pińczów) – 1 słoik,

- śledzie matjasy (korzenne lub wiejskie) – 500 g,

- cebula czerwona – 2 szt.,

- przyprawa korzenna – do smaku,

- pieprz cytrynowy – do smaku,

- oliwa,

- zielenina do dekoracji (natka pietruszki, rozmaryn, szczypiorek).

Wykonanie:

Ogórki chilli kroimy w paseczki, śledzia – na niewielkie kawałki, cebulę – w cienkie krążki. Na półmisek wykładamy śledzia i ogórki, posypujemy całość cebulą i przyprawą korzenną oraz pieprzem. Polewamy całość dobrą oliwą i odstawiamy na godzinę do lodówki. Przed podaniem dekorujemy zieleniną.

Smacznego!

Informację prasową/przepis nadesłała: Agnieszka Brodala
Specjalista ds. PR