Świąteczne Carpaccio

2010-11-10

| Więcej

fot. SEKO S.A.

Danie idealne na święta.

Składniki:

- 25 dag Matjasów korzennych SEKO S.A. (1 opakowanie)
- słoik buraczków marynowanych
- oliwa z oliwek,
- pieprz cytrynowy,
- dwa plasterki cytryny oraz natka selera dla ozdoby

Składniki dipu:

- 150 ml jogurtu naturalnego,
- 2 łyżki majonezu,
- 1 łyżka musztardy francuskiej.

Wykonanie:

Buraczki odsączyć z zalewy oraz pokroić w cienkie plasterki, a następnie ułożyć je na półmisku tak, by na siebie zachodziły. Matjasy korzenne odsączyć z zalewy i pokroić w trójkąty. Ułożyć jedną ich warstwę na buraczkach. Całość polać oliwą z oliwy oraz posypać kilkoma szczyptami pieprzu cytrynowego. Danie ozdobić półplasterkami cytryny oraz natką. Jogurt wymieszać z majonezem i musztardą. Przełożyć do niedużej miseczki i również ozdobić listkami natki.

Smacznego!

Informację prasową/przepis nadesłała: Agnieszka Brodala
Sfera PR