Sałatka śledziowa po szwedzku

2009-11-12

| Więcej

Składniki:
2 filety ze śledzia a la matjas
5 ugotowanych i obranych ziemniaków
3 średnie czerwone buraki

Składniki:

2 średnie cebule
2 kwaśne jabłka
1 ugotowane na twardo jajko
1 łyżka octu 6%
100 ml bitej śmietany

Wykonanie:

Wykonanie:
Filety wymoczyć w wodzie ok. 1 godz. Osączyć i pokroić na 5 cm kawałki. Buraki umyć i ugotować w łupinach. Ostudzić. Obrać. Cebulę obrać i drobno posiekać. Buraki, ziemniaki i obrane jabłka pokroić w kostkę. Dodać cebulę i ocet. Wymieszać. Filety obłożyć mieszaniną warzyw. Posypać posiekanym jajkiem. Całość polać bitą śmietaną.