Sałatka z tuńczykiem i warzywami

2010-01-05

| Więcej

Składniki:
- puszka tuńczyka w oleju słonecznikowym

Składniki:

- 1 zwykła cebula i pół czerwonej
- puszka fasoli czerwonej
- puszka kukurydzy
- 1 papryka czerwona i papryka żółta
- 1 cytryna
- pieprz i sól

Wykonanie:

Wykonanie:
Wydrążamy paprykę i kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w kosteczkę a następnie parzymy ją gorącą wodą aby nie była zbyt ostra - najlepiej przelać gorącą wodą przez sitko. Dodajemy posiekaną cebulę do papryki. Następnie pod bieżącą wodą na sitku przelewamy fasolę i kukurydzę do czasu aż woda będzie czysta. Dodajemy do papryki i cebuli. Otwieramy tuńczyka i przelewamy z całym olejem do sałatki a na koniec dodajemy sok z cytryny. Można jeszcze doprawić pieprzem i solą wg. uznania.

Sposób podania:
1. Bardzo fajnie sałatka komponuje się z chrupkim pieczywem lub tostami.
2. Sałatka smakuje również wyśmienicie sama ;)

Uwagi:
Bardzo ważne jest aby tuńczyk był w oleju roślinnym a najlepiej w słonecznikowym.