Sos tzatziki

2009-11-13

| Więcej

Składniki:
350 ml gęstej kwaśnej śmietany lub jogurtu
3 średnie świeże ogórki
5 ząbków czosnku

Składniki:

2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu winnego sól do smaku

Wykonanie:

Wykonanie:
Ogórki obrać. Zetrzeć na tarce o drobnych otworach lub drobno posiekać. Posolić. Obciązyć talerzykiem i poczekać, aż puści sok. Osączyć. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę, ocet winny i śmietanę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Pozostawić w chłodnym miejscu na ok 1/2 godz. Podawać do mięs z grilla.

Uwagi:
Jest to jeden z najpopularniejszych sosów greckich.