Surówka z buraków

2010-02-07

| Więcej

Składniki:
3 średnie buraki
1 cebula najlepiej czerwona
1 jabłko

Składniki:

1 mała marchewka
sok z ok. 1/2 cytryny
3-4 łyżeczki oleju
sól, pieprz

Wykonanie:

Wykonanie:
Buraczki ugotować i zetrzec na tarce na dużych oczkach. Jabłka i marchewkę umyć, obrać i też zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodajemy do buraczków. Marchewkę można zetrzeć na drobnej tarce - jak kto lubi. Cebulę drobno skroić i przełożyć do buraków. Dodać olej, odrobinę oleju i soku cytrynowego, doprawić solą, pieprzem.

Porada:
Do surówki dodaje również troszkę cukru.
Surówka jest bardzo fajna do mięs.