Gulasz z kurczaka po chińsku
2009-11-10
Składniki:
1/2 kg piersi kurczaka
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka imbiru
Wykonanie:
1 łyżeczka przecieru pomidorowego
4 dymki
1 ząbek czosnku
3 marchewki
1 strąk żółtej papryki
20 dag szpinaku (może być mrożony)
4 łyżki oleju
1 łyżka kurkumy
2/3 szklanki bulionu
sól, pieprz
Wykonanie:
Mięso pokroić, skropić sosem sojowym, posypać imbirem, odstawić na 1/2 godz. Paprykę pokroi w paski, dymkę w krążki, marchew grubo zetrzeć. W woku lub głębokiej patelni rozgrzać olej, obsmażyć mięso. Potem dołożyć dymkę i drobno posiekany czosnek, lekko przesmażyć, mieszając. Dodać marchew, paprykę i przecier. Smażyć 10 min. Dołożyć szpinak, kurkumę, wlać bulion. Całość przemieszać, smażyć jeszcze kilka minut.
Pokrewne tematy
Komentarze
Zaloguj się lub zarejestruj się do skomentowania.
