Kapuśniak.
2010-02-19
Składniki:
30 dag brukselki
3 średnie ziemniaki
1 marchewka
25 dag mięsa mielonego
1 łyżka sosu sojowego
pieprz mielony
1 kostka bulionu wieprzowego Knorra( lub warzywnego ) lub innej przyprawy do zup
2 łyżeczki przecieru pomidorowego
3 łyżki bułki tartej
1 litr wody
Wykonanie:
Obrane i umyte ziemniaki pokroić w dużą kostkę , a marchewkę w plasterki .Zalać wodą , dodać kostkę bulionową i zagotować. Mięso mielone zmieszać z bułką tartą i doprawić pieprzem i sosem sojowym .Z masy mięsnej uformować pulpeciki wielkości dużych orzechów laskowych i wkładać je na gotujący się wywar .Brukselkę oczyścić z wierzchnich liści i przekroić na połówki ( lub ćwiartki zależnie od wielkości brukselek ).Po upływie 30 minut do gotującej się zupy włożyć brukselkę .Gotować 15 minut. Doprawić przecierem pomidorowym .Zagotować jeszcze raz .
Komentarze
Zaloguj się lub zarejestruj się do skomentowania.
