Zupa Chłopska
2010-01-16
Składniki:
1 kg kapusty świeżej,
1 szklanka fasoli,
4 ziemniaki
1 marchew,
1 pietruszka,
1 cebula,
4 skrzydełka,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
1 i 1/2 łyżki mąki,
kawałeczek słoninki do usmażenia cebuli,
1/2 łyżki kminku,
1/2 łyżki majeranku,
pieprz, jarzynka
Wykonanie:
Fasolę myjemy, wsypujemy do garnka i zalewamy gotującą wodą, gdy napęcznieje co trwa ok. 2godz., gotujemy około1/2 godziny aż będzie miękka. Następnie warzywa myjemy, kroimy w kostkę kapustę szatkujemy gotujemy razem ze skrzydełkami albo kawałkami mięsa, dajemy jarzynkę do smaku. Gdy warzywa są miękkie dodajemy usmażoną cebulę z koncentratem wszystkie przyprawy i ugotowaną fasolę. Zasmażkę smażymy bez tłuszczu, dodajemy do zupy. Zagotowujemy. Zupa jest bardzo smaczna i pożywna.
Smacznego
Komentarze
Zaloguj się lub zarejestruj się do skomentowania.












chwalona zupa
Środa, 25 Sierpień 2010
kiri