Zupa pomidorowa po lwowsku

2009-11-16

| Więcej

Składniki:
1,5 l rosołu z cielęciny
20 dag kaszy jęczmiennej
70 dag pomidorów

Składniki:

10 dag cebuli
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
100 ml śmietany
5 dag żółtego sera
sól, pieprz, cukier i imbir do smaku

Wykonanie:

Wykonanie:
Kaszę opłukać, wsypać do wrzącego rosołu i ugotować na małym ogniu, często mieszając. Pomidory umyć, rozdrobnić razem z obraną cebulą oraz czosnkiem, dodać masło, rozgotować, przetrzeć, połączyć z kaszą, śmietaną i startym serem, chwilę pogotować, doprawić.