Yerba mate przypomina w smaku orzeźwiającą herbatę. Jest to napój będący bardzo bogatym źródłem witamin oraz składników mineralnych. Zawiera m.in. ksantyny (stymulujące układ nerwowy), witaminy A, B1, B2, C, a ze składników mineralnych: żelazo, sód, potas, wapń oraz magnez.

W jednym z badań przeprowadzonych przez angielskich naukowców wykazano, że ziołowy napar z yerba mate zawiera dużą ilość guarany oraz kofeiny. Związki te działają pobudzająco na organizm, stymulując ośrodkowy układ nerwowy, a poprzez to usprawniają pracę mózgu i sprawność intelektualną. Guarana i kofeina zwiększa również tempo naszego metabolizmu. Zatem codzienne picie yerba mate może spowodować, że nasza przemiana materii wzrośnie, a im więcej kalorii spala nasz organizm, tym łatwiej jest nam schudnąć.

Odkryto także, że picie naparu przez pacjentów z nadwagą, może spowodować spowolnienie opróżniania żołądka. Jeśli pokarm później „opuszcza” żołądek, nie czujemy się głodni przez dłuższy czas.

W czym jeszcze pomaga codzienne picie yerba mate?

• likwiduje objawy zmęczenia, rozluźnia,
• podnosi sprawność intelektualną i poprawia koncentrację,
• zwiększa odporność organizmu,
• wykorzystywana jest w medycynie jako stymulator Centralnego Ośrodka Nerwowego,
• ułatwia trawienie pokarmów, odbudowuje zniszczone tkanki żołądka i jelit,
• stymuluje osłabiony, zmęczony system nerwowy, likwiduje podenerwowanie.

Anna Kacperska – specjalista ds. żywienia człowieka, dietetyk przy Wasz Sklep Zdrowa Tradycyjna i Ekologiczna Żywność ul. Koszykowa 20 oraz Fort Piontek ul. Modlińska 310/312 Warszawa

www.waszsklep.com.pl

Źródło:
Andersen T, Fogh J. (2001): Weight loss and delayed gastric emptying following a South American herbal preparation in overweight patients. J Hum Nutr Dietet, 14: 243–50.
Pittler M.H., Ernst E. (2004): Dietary supplements for body-weight reduction: a systematic review. American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 79, No. 4, 529-536.