Bakaliowe rogaliki

2011-01-29

Informacje Prasowe

| Więcej

fot. Archiwum

Smaczne i idealne do kawy.

Składniki:

Ciasto:

szklanka oleju Wielkopolskiego
szklanka wody
0,5 kg mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
sok z całej cytryny

Nadzienie:

25 dag orzechów włoskich
25 dag migdałów
łyżeczka cynamonu
ćwierć łyżeczki zmielonych goździków
płynny miód, cukier puder do posypania

Wykonanie:

Siekamy migdały i orzechy, dodajemy cynamon i goździki, mieszamy na gęstą masę z dodawanym po trochu miodem. Przygotowujemy ciasto: do mąki dodajemy olej i wodę oraz proszek do pieczenia i sok cytrynowy. Zagniatamy dość twarde ciasto.

Kroimy po kawałku ciasto, rozwałkujemy je na okrągły placek, dzielimy promieniście na cząstki (tak jak tort), na obrzeżu układamy po porcji nadzienia i zwijamy ciasto do środka nadając na koniec kształt rogalika. Pieczemy do zrumienienia na wyłożonej papierem do wypieków blaszce w temperaturze 170oC. Upieczone rogaliki posypujemy przez sitko cukrem pudrem.

Informację prasową/przepis nadesłała: Oliwia Kaczorowska
Edelman Polska Sp. z o.o.