Strogonow z kurczaka
2010-02-19
Składniki:
1 duża pierś z kurczaka
20 dag pieczarek
1 cebula
Składniki:
2 łyżeczki przecieru pomidorowego
250 mil bulionu drobiowego ( może być z kostki )
1 łyżka mąki
szklanki słodkiej śmietanki
sól
pieprz mielony
2 łyżki oleju
1 łyżka masła
2 łyżki pokrojonej natki pietruszki
Wykonanie:
Wykonanie:
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę .Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim na rumiano mięso. Przełożyć do rondelka .Na pozostały na patelni tłuszcz włożyć pokrojone w plasterki pieczarki , cebulę w piórkach i masło. Smażyć do zarumienienia. Dodać do kurczaka . Wlać bulion .Dusić 20 minut .Doprawić przecierem pomidorowym , solą , pieprzem .Wlać śmietankę .Zagęścić mąką . Podawać posypany natką pietruszki
Komentarze
Zaloguj się lub zarejestruj się do skomentowania.