Schab w warzywach

2010-01-03

| Więcej

fot. robi

Składniki:
2 marchewki
kiełki fasoli Mung
papryka czerwona

Składniki:

papryka zielona
groszek zielony
por
grzyby chińskie lub pieczarki
groch cukrowy (strączkowy)
sos sojowy
przyprawa 5 smaków
chilli w proszku
korzeń imbiru (kawałek - 2 cm)
2 plastry schabu
pieprz
pól

Wykonanie:

Wykonanie:
Rozbijamy troszkę mięso. Następnie kroimy w paski, posolić i posypać pieprzem. Na rozgrzaną patelnię przekładamy mięso i podsmażamy 3-4 minuty, następnie dodajemy warzywa. Mieszamy i dusimy pod przykryciem ok. 4-5 minut. Kroimy w paseczki korzeń imbiru i dodajemy do potrawy - mieszamy. Następnie dodajemy przyprawę orientalną i troszkę chilli. Na koniec na mocnym ogniu szybko mieszamy i dodajemy sos sojowy - mieszamy tak maksymalnie 1 minutę. Potrawa gotowa.

Uwagi:
Zamiast wszystkich tych warzyw - można kupić jakąś mieszankę warzywną na patelnię - wtedy jest znacznie szybciej.
Plastry schabu można zastąpić filetem z kurczaka.