Dorsz duszony w sosie chrzanowym
2009-11-12
Składniki:
80 dag filetów z dorsza
10 dag tartego chrzanu
3 łyżki mąki pszennej
Składniki:
100 ml gęstej kwaśnej śmietany
3 łyżki oleju słonecznikowego
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
sól i cukier do smaku
Wykonanie:
Wykonanie:
Filety umyć osuszyć i obtoczyć w mące. Usmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Śmietanę wymieszać z resztą mąki i chrzanem. Podprawić solą, cukrem i sokiem z cytryny. Tak przygotowanym sosem polać rybę i dusić na wolnym ogniu ok 4 min. Gotowe danie posypać zieloną pietruszką. Podawać z ziemniakami z wody.
Komentarze
Zaloguj się lub zarejestruj się do skomentowania.