Wykonanie:
Pangę należy rozmrozić i każdą przekroić na połowę. Zetrzeć marchewkę, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce jarzynowej. Rozpuścić masło na patelni i wrzucić warzywa i chwilkę podsmażyć. Rozpuścić kostkę rosołową w szklance gorącej wody i wlać po chwili do warzyw. Na patelnię wykładamy połówki pangi i dusimy w warzywach. Doprawić do smaku, Dusimy pod przykryciem ok. 20 minut na delikatnym ogniu. Posypać częścią zieleninki.

Na talerz wykładamy pangę, a na nią warzywa i posypujemy posiekaną zieloną pietruszką.

Uwagi:

• Wywar z warzyw i pangi można wykorzystać do zrobienia zupy rybnej.
• Taką pangę można również przygotować w naczyniu żaroodpornym.
• Jeśli ktoś lubi czosnek: można do duszenia dodać przekrojony ząbek czosnku - doda smaku.