Sałatka ziemniaczana po bawarsku

2009-11-12

| Więcej

Składniki:
75 dag ziemniaków
1 duża cebula
1 łyżka bulionu mięsnego w proszku

Składniki:

1 łyżka musztardy francuskiej
3 łyżki octu winnego
i 1/2 łyżki oleju
1 łyżka posiekanego szczypiorku, sól i pieprz

Wykonanie:

Wykonanie:
Ziemniaki dokładnie wyszorować, włożyć do dużego garnka, wlać wodę i ugotować. Cebulę obrać, następnie posiekać. Ugotowane ziemniaki odcedzić, przelać zimną wodą, odcedzić i jeszcze ciepłe pokroić w plastry. 250 ml wody doprowadzić do wrzenia, we wrzątku rozpuścić bulion mięsny. Garnek zdjąć z ognia. Do bulionu dodać musztardę, ocet i olej. Dokładnie wymieszać. Sos doprawić solą i pieprzem. Ziemniaki i cebulę włożyć do miski. Polać sosem i delikatnie wymieszać. Odstawić w chłodne miejsce na 1 godzinę.