Sos pieczarkowy

2009-11-13

| Więcej

Składniki:
20-25 dag pieczarek
1 cebula
3 łyżki mąki

Składniki:

pół szklanki śmietany
2-3 dag masła (wg uznania)
1 cytryna
natka pietruszki
sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Wykonanie:
Pieczarki oczyścić, opłukać, pokrajać w drobne kawałki. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę i dodać do pieczarek. Wszystko zalać szklanką wody i dusić pod przykryciem do miękkości. Podprawić mąką, przyprawić solą, pieprzem i zagotować chwilę. Przygotowany sos połączyć ze śmietaną. Można wczesniej dodać 3 dag masła. Na koniec dodać do smaku sok z cytryny i natkę pietruszki.