Ciastem francuskim wyklejajmy naczynie do tarty lub płaskie naczynie żaroodporne. nakłuwamy je widelcem.
Ser trzemy na tartce na grubych oczkach. Połowę sera łączymy ze śmietaną i wyciśniętym czosnkiem. Tak przygotowaną masę wykładamy na ciasto.
Cukinie kroimy w plasterki, ok 0,5cm i układamy na masie na zakładke, by kazdy kolejny plaster zachodził na poprzedni.
Tak przygotowaną tartę wkładamy do piekarnika na 15minut ( ok 180 stopni ).
Po tym czasie, pieprzymy, posypujemy drugą połową startego sera i wstawiamy na kolejne 15 minut.
Gotowe!