Chłodnik ogórkowy
2011-08-30
fot. ilka_86
Pyszny, orzeźwiający chłodnik z ogórków, czosnku, koperku i jogurtu, idealny na gorące dni lata :)
Składniki:
2 ogórki szklarniowe
1 ząbek czosnku
2-3 łyżki drobno posiekanego koperku
400 g jogurtu naturalnego
sól
pieprz
do podania: jajka na twardo
Wykonanie:
Ogórki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Czosnek bardzo drobno posiekać, posolić i rozetrzeć na desce końcem noża. Dodać do ogórka, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać z koperkiem a następnie z jogurtem naturalnym. Schłodzić w lodówce (chłodnik ma być bardzo zimny). Podawać z ćwiartkami jajek ugotowanych na twardo.
Komentarze
Zaloguj się lub zarejestruj się do skomentowania.